Tecnología en
Gestión Gastronómica
Cada plato cuenta una historia,
nosotros te ayudamos a crearla
Cada plato cuenta una historia, nosotros te ayudamos a crearla
¡Atrévete a creer en ti!
¿Por qué estudiar Tecnología en Gestión Gastronómica?
Nuestro programa se adapta con facilidad a las necesidades del sector gastronómico, abordando diferentes áreas del conocimiento en la parte administrativa, tecnológica y humana, se destaca por su pénsum académico.
Por medio de los múltiples convenios con entidades nacionales e internacionales nuestra institución te brinda la oportunidad de conocer nuevas culturas y vivir escenarios que alimenten semestre a semestre tu desarrollo profesional.
Nuestro componente de investigación se basa en el patrimonio gastronómico y en la innovación y creación en la elaboración de nuevos productos que impacten el mercado.
Convierte tu pasión en un desafío culinario: ¡Atrévete!
Información del programa académico
Código SNIES
111355
Duración
6 semestres
Modalidad
Presencial
Créditos
98
Título que otorga
Tecnólogo en Gestión Gastronómica
Facultad
Facultad de Arte, Comunicación y Cultura
Ventajas y apoyo financiero
Da el primer paso y paga solo la mitad. Oferta por tiempo limitado
Por ‘pronto pago’ obtendrás beneficios para que sigas cumpliendo tus sueños. Oferta por tiempo limitado
Contamos con diversos aliados financieros personalizados que se ajustan a tu necesidad y presupuesto
Estudia en el 2024 con precios de 2023. Oferta por tiempo limitado
Podrás acceder a más de 2000 cursos en diferentes temáticas y habilidades. Válido para las primeras matrículas
Contamos con más de 45 convenios con colegios, empresas y entidades gubernamentales, que te permiten obtener beneficios económicos
¿A qué se dedica un Tecnólogo en Gestión Gastronómica?
A través del aprendizaje culinario y la administración de cocina, podrás desempeñarte en cargos como chef, coordinador de eventos, capacitador de restaurantes, asesor gastronómico, planificador de menús o diseñador de dietas relacionadas al cuidado de la salud.
Además de estar capacitado en todo el ámbito relacionado a la producción y servicios de alimentos y bebidas, desarrollarás una mentalidad empresarial con vocación de liderazgo que te garantizará las bases para comenzar tu propio emprendimiento.
Razones para estudiar Tecnología en Gastronomía en la Uniagustiniana
Tendrás prácticas de gastronomía en cada una de las clases programadas. Harás uso de 8 cocinas, 5 comedores y 2 office completamente equipados.
Contarás con expertos de la industria en capacitaciones de formación, talleres demostrativos, participarás en concursos gastronómicos, salidas pedagógicas, entre otras, como parte de tu proceso de práctica-aprendizaje.
Prácticas y pasantías en sectores productivos nacionales e internacionales a través de acuerdos con hoteles, restaurantes y clubes.
Disfrutarás de instalaciones modernas para un aprendizaje de calidad: laboratorios, bibliotecas físicas y digitales, centro de innovación, gimnasio, canchas deportivas, auditorios, centros de salud, laboratorio de idiomas y espacios colaborativos.
Intercambio estudiantil
Contamos con más de 80 universidades aliadas en América Latina y el Caribe donde podrás realizar intercambios académicos, pasantías en el exterior, misiones académicas, misiones lingüísticas, presentación de ponencias, estancias de investigación, cursos cortos y asistencia a eventos.
Más de 220 Uniagustinianos cumplieron su sueño de estudiar en el extranjero gracias a nuestros convenios en las mejores universidades de México, Perú, Brasil, Chile, Argentina, Ecuador, El Salvador, entre otras.
Dentro de los convenios con universidades y hoteles de México, 28 estudiantes de la Tecnología en Gestión Gastronómica y tres alumnos extranjeros, han realizado prácticas profesionales y movilidad internacional entrante y saliente.
Y tú, ¿quieres ser el próximo?
¿Dónde nos encuentras?
Campus Tagaste (Kennedy): Av. Ciudad de Cali No. 11B – 95
Bogotá – Colombia
Vigilada Mineducación Personería Jurídica No. 6651 de 1996 – Resolución 780 febrero de 2009.