Tecnología en
Gestión Gastronómica
Cada plato cuenta una historia, nosotros te ayudamos a crearla
¡Atrévete a creer en ti!
¿Por qué estudiar Tecnología en Gestión Gastronómica?
Nuestro programa se adapta con facilidad a las necesidades del sector gastronómico, abordando diferentes áreas del conocimiento en la parte administrativa, tecnológica y humana, se destaca por su pénsum académico.
Por medio de los múltiples convenios con entidades nacionales e internacionales nuestra institución te brinda la oportunidad de conocer nuevas culturas y vivir escenarios que alimenten semestre a semestre tu desarrollo profesional.
Nuestro componente de investigación se basa en el patrimonio gastronómico y en la innovación y creación en la elaboración de nuevos productos que impacten el mercado.
Convierte tu pasión en un desafío culinario: ¡Atrévete!
Información del programa académico
Código SNIES
111355 (Res. 14019 de 18-07-2022)
Duración
6 semestres
Modalidad
Presencial
Créditos
98
Título que otorga
Tecnólogo en Gestión Gastronómica
Facultad
Facultad de Arte, Comunicación y Cultura
Sede
Sede Hipona (Suba): Calle 147 No. 89 – 39
Bogotá – Colombia
Ventajas y apoyo financiero
Descuento en la inscripción
Hasta el 70% en el valor de la inscripción.
Oferta por tiempo limitado
Financia tus estudios
Contamos con diversos aliados financieros personalizados que se ajustan a tu necesidad y presupuesto
Descuentos y becas
Descuento del 10% en la matricula por ‘pronto pago’ y becas hasta del 25%. Oferta por tiempo limitado
Conoce nuestros
convenios
Contamos con más de 45 convenios con colegios, empresas y entidades gubernamentales, que te permiten obtener beneficios económicos
¿A qué se dedica un Tecnólogo en Gestión Gastronómica?
A través del aprendizaje culinario y la administración de cocina, podrás desempeñarte en cargos como chef, coordinador de eventos, capacitador de restaurantes, asesor gastronómico, planificador de menús o diseñador de dietas relacionadas al cuidado de la salud.
Además de estar capacitado en todo el ámbito relacionado a la producción y servicios de alimentos y bebidas, desarrollarás una mentalidad empresarial con vocación de liderazgo que te garantizará las bases para comenzar tu propio emprendimiento.
Razones para estudiar Tecnología en Gastronomía en la Uniagustiniana
Tendrás prácticas de gastronomía en cada una de las clases programadas. Harás uso de 8 cocinas, 5 comedores y 2 office completamente equipados.
Contarás con expertos de la industria en capacitaciones de formación, talleres demostrativos, participarás en concursos gastronómicos, salidas pedagógicas, entre otras, como parte de tu proceso de práctica-aprendizaje.
Prácticas y pasantías en sectores productivos nacionales e internacionales a través de acuerdos con hoteles, restaurantes y clubes.
Disfrutarás de instalaciones modernas para un aprendizaje de calidad: laboratorios, bibliotecas físicas y digitales, centro de innovación, gimnasio, canchas deportivas, auditorios, centros de salud, laboratorio de idiomas y espacios colaborativos.
Intercambio estudiantil
En la UNIAGUSTINIANA encontrarás diferentes estrategias de internacionalización al servicio de la comunidad, que te proporcionarán las habilidades, conocimientos y experiencias necesarias para convertirte en un ciudadano global.
Nuestra red cuenta con más de 50 instituciones aliadas en América Latina, el Caribe y Europa, lo que fomenta una de nuestras líneas de acción enfocada en la movilidad internacional; donde los miembros de nuestra comunidad tienen la posibilidad de realizar actividades como intercambio internacional, prácticas profesionales internacionales, cursos de actualización, misiones académicas o lingüísticas, estancias de investigación entre otras.
Únete a los más de 5.000 Uniagustinianos beneficiados de estas estrategias de internacionalización, que trascendieron las fronteras físicas y culturales para enfrentar los desafíos de este mundo cada vez más interconectado.
Y tú, ¿quieres ser el próximo?
¿Dónde nos encuentras?
Sede Hipona (Suba): Calle 147 No. 89 – 39
Bogotá – Colombia
Vigilada Mineducación Personería Jurídica No. 6651 de 1996 – Resolución 780 febrero de 2009.